Новости

Забудьте соль и перец, вместо приправ – музыка

Британские учёные вновь отличились – очередное научное исследование предлагает заменять приправы музыкой.

Исследование доказывает, что фоновую музыку следует выбирать по национальному признаку. Например, при поедании пиццы хороши неаполитанские мотивы, а к борщу отлично подойдёт русская или украинская народная музыка. Такой выбор позволит минимизировать количество приправ и «заострить» рецепторы вкушающего.

Также отмечается, что медленная музыка позволяет продлить послевкусие, быстрая же его укорачивает, и это даёт дополнительный инструментарий для манипуляции ощущениями при поедании. Кроме этого затрагиваются ещё несколько влияний, например, мощный бас придаёт горечь еде, а звук хруста в музыкальном сопровождении позволит повысить ощущение свежести приготовленной еды.

Исследование выполнил профессор Чарльз Спенс, психолог Оксфордского университета. И тут внимание: по заказу компании Sony, которая хотела уловить связь разных продуктов питания и различной музыки. Исследование достаточно любопытное, при желании Вы можете с ним ознакомится. Но цель то нам видна сразу – рекламная кампания Sony и функции Multi-Room Audio.

Мы же со своей стороны предлагаем готовить вкусно и качественно по хорошим рецептам, которые можно посмотреть, например, здесь http://kak-vkusno.com/. Но уж точно хорошо приготовленное блюдо не испортит хорошая музыка! Мы то это с вами знаем давно. Хотя ничего не помешает попробовать есть испанскую паэлью под звуки фламенко. А вдруг – правда! Ведь шашлык на природе вкуснее под звуки гитары…

Добавил: Антон
Просмотрено: 2127 раз